quarta-feira, 15 de dezembro de 2010

Os benefícios medicinais do mel de abelhas JATAÍ

Abelha Jataí

O mel de jataí contém substâncias capazes de substituir antibióticos.
As doutoras Marilda Cortopassi Laurino e Dilma S.Gallis, fizeram uma pesquisa no Instituto Adolfo Lutz em S.Paulo, quando examinaram 14 amostras de méis de meliponídeos inclusive o mel de Jataí, constatando ação antibacterianas superior ao mel de Apis mellifera.
O mel de Jataí não possui sacarose, é composto por levulose, uma substância mais doce que a sacarose, numa concentração de mais ou menos 45% e de dextrose com uma média de 25%, muita água, por isso é mais fino e liquefeito em relação ao mel de Apis.
Além de catarata, o mel de Jataí é usado para tosse, bronquite e cicatrização de feridas.
O mel destas abelhas é mais fluido, devido ao maior teor de água, diferentemente do mel tradicionalmente encontrado no mercado
O mel produzido pelas abelhas sem ferrão é muito utilizado na medicina nativa para o tratamento de diversas doenças, é um excelente complemento alimentar

INDICAÇÕES 

· Descongestionante das vias aéreas nasais.
· Desentupimento dos brônquios , bronquíolos.
· Destrói as cepas bacterianas causadoras de infecções.
· Desenvolve maior capacidade criativa de anticorpos.
· Tratamento a todos os distúrbios respiratórios.

· Gripes e resfriados.

O mel das abelhas sem ferrão apresenta composição diferente do mel de Apis mellifera.
       
O mel da jataí é bem mais liquido do que o mel do gênero Apis e é mais rapidamente absorvido quando passado na pele. Seu pH é baixo (ácido). O mel tem sido utilizado na alimentação, como antisséptico, como conservante de frutas e de grãos e até para embalsamar, devido a sua ação anti-putrefante. Seu efeito como bactericida (bactérias gran positivas e negativas ) se dá devido a uma substância chamada de " inibina " ( resultado do acúmulo de peróxido de hidrogênio produzido pelo sistema da glicoseoxidase do mel ). O mel de jataí, quando maduro , é envolvido por potes ovais mais ou menos esféricos, medindo cerca de 1 cm de diâmetro cada um..


CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS DO MEL DA ABELHA JATAÍ (Tetragonisca angustula )
 
- líquido, com espuma superficial, aroma e sabor fortes.
- acidez (meq/kg) :31,66
- umidade :25,1%
- sólidos solúveis :74,728%
- sólidos insolúveis :0,172%
- açúcar invertido (frutose, destrose, glicose): 61,807% ( o mel de Apis tem, no mínimo, 72% )




42 comentários:

  1. Parabens pelo trabalho que vocês realizam. Sou bióloga e gostei muito deste espaço.
    Sorte a todos!

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  2. Olá Cristina Lira desde já agradeço seu comentário.Estamos trabalhando para divulgação da meliponicultura e a preservação de nossas abelha nativas para conservação do meio ambiente e da biodiversidade do nosso Brasil.

    Abraços

    Meliponário Vale da Pedra Branca

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  3. MUITO BOM O SEU TRABALHO EU GOSTARIA DE UM ESCLARECIMENTO SE ESTE MEL PODE SER UTILIZADO POR DIABETICOS.VEJO QUE O MEL É RECOMENDADO EM DOENÇAS RESPIRATORIAS E GOSTARIA DE SABER SOBRE O NIVEL DE GLICOSE DO MEL DA ABELHA BRANCA DESDE JA AGRADEÇO SUA ATENÇÃO.

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  4. Excelente iniciativa, parabens por fomentar as riquesas brasileiras em especial os valores agregados a uma abelha nativa, sendo uma grande colaborador e agente de divulgação desta espécie.

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  5. Francisco Arturo Silva Aldana9 de outubro de 2011 09:59

    Por medio del blog de la Cadena Apicola de Colombia he podido llegar a este maravilloso blog, felicitaciones, les pido autorización, para transferir información de ustedes a nuestro blog apisred.blobspot.com con el debido reconocimiento, de la autoria, gracias, Pacho Silva, mi correo es pacho-silva@hotmail.com

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  6. Olá a todos! Aconteceu um fato curioso na minha casa: Eu viagem a trabalho ficando 10 dias fora, quando voltei, encontrei abelhas jatai em um saco de terra que comprei para colocar nas plantas.Achei aquilo fascinante pois sou da natureza. Quero ver se transfiro elas para um caixa ou algo melhor. Alguém pode me dar uma dica como de proceder. e mais: quanto tempo depois devo retirar o mel?
    Obrigado a todos! Robert

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  7. Quero agradece-lo pelas informacoes valiosas que estas a dividir com as outras pessoas.
    Parabens, pelo excelente trabalho e pelo belo blog que esta bem bacana.

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  8. Cristiano, ou acadêmica de biotecnologia, estou escrevendo um projeto de pesquisa sobre o mel de Jataí e gostaria muito de conversar contigo sobre o assunto. Meu imail é na.vit@hotmail.com
    Parabéns pela matéria, adorei. :)

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  9. Te felicito excelente trabajo mucha información interesante respecto a la miel de estas abejitas, saludos desde Nicaragua

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  10. Lindo o seu blog, estou encantada com a beleza do espaço e as informações aqui contidas.
    Gostaria de uma informação: O mel de abelhas pode ser consumido por qualquer pessoa sem medo de aumentar a taxa glicêmica? Costumo fazer uso de mel mas como se trata de doce temo pela alta taxa de glicemia, não sou diabética mas costumo selecionar os alimentos.
    Pode me esclarecer por favor?
    Com antecipados agradecimentos

    Graças Pereira.

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  11. Ganhei uma garrafa de mel. quem me deu, disse que era mel puro.
    Estranhei porque estou acostumada com meis de um único sabor, e esse tem um gosto diferente, e amargo no final.
    Alguém me falou que deve ser da árvore do eucalipto...
    Gostaria de saber se isso tudo é verdade

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  12. Olá Maria da Conceição.

    Desde já agradeço seu comentário.

    O sabor do mel depende muito da floração presente naquela época, se for mel de abelha ápis mellífera normalmente sente um pouco amargo quando a florada é de Flor de Faveiro. Creio que este mel não seja de árvore de eucalipto. Agora ser for abelhas nativas sem ferrão algumas produz mel amargo e ácido.

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  13. Ola. Somos de Caraguatatuba. Temos aqui uma casa de assistência a portadores de dependência. Será que encontrariamos parceria para desenvolver aqui este trabalho, que pode também servir de terapia para estes jovens? Comunidade Divina Providência - (12) 3883.6668 - Denise
    email de contato - imprensa@diocesecaraguatatuba.com.br

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  14. Olá Denise.

    Agradeço o seu comentário.

    Este é um projeto muito importante tanto para preservação das abelhas nativas como auxilio na recuperação dos portadores de dependência.

    Vou te mandar um e-mail para melhor falar sobre este assunto.

    Abraço.

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  15. QUANTO É O LITRO DE MEL SOU A PAULATEJANDO

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    1. Olá Paula.

      Vendemos em embalagem de 250g de mel de jatai que custa R$ 35,00.
      Acima de 3 embalagem cada uma já sai a R$ 30,00
      Acima de 10 embalagem cada uma sai a R$ 28,00
      Acima de 20 embalagem cada uma sai a R$ 24,00

      Desde já te agradeço.

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    2. Sou a paulatejando esse mel gostoso ta caro voce nao podia me fazer um descontinho gato!

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    3. Paula vamos negociar o mel por e-mail nossaabelha@gmail.com. Fico no aguardo.

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  16. José de Vitória/ES. Gostaria de saber se o mel de abelha jataí pode ser tomado por pessoas que têm gastrite e úlcera.

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    1. Olá José.

      Sei que o mel de jatai e totalmente natural, e não tem contra indicação. Mais aconselho a consultar o seu medico a respeito deste assunto.

      Abraço.

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    2. Obrigado! Experimentei o mel que comprei por aqui e verifiquei que ele tem um saber azedinho de limão, é isso mesmo?

      Um abraço

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    3. Sim é isso mesmo.
      Uma das caracteristicas do mel de jatai é este sabor azedinho, e
      dependendo da florada alguns sentem um toque de abacaxi outros limâo e
      também maracuja. É bom desconfiar quando o mel de jatai estar muito
      grosso, escuro e muito doce e barato dmais.

      Abraço.

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  17. Estou interessado em adquirir o mel de jataí, principalmente o da floração de eucalipto. Queria mais informações sobre preço, forma de pagamento.

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    1. Olá agradeço o seu contato.

      Gostaria de te passar o valor das embalagens de mel de jatai e a forma de pagamento pelo e-mail nossaabelha@gmail.com, espero o seu contato.

      Abraço.

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  18. por que o mel da abelha jatai é melhor que o da apixx sou o tycotejando!

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  19. Olá amigo.

    A jatai (do tupi yate) sendo uma espécie nativa sem ferrão conhecida pelos índios antes do descobrimento do Brasil, polinizadora de varias plantas nativas, muita delas medicinais. Sendo de pequeno tamanho capaz de retirar néctar de flores medicinais pequenas que a abelha apis não consegue e devido à apis ser oriunda da Europa e África pela qual foi introduzida a partir de 1839 no Brasil. Muitas de nossas plantas nativas não são polinizadas por apis e sim pelas nossas abelhas e por isso que varias analises constataram um maior potencia medicinal do mel das abelhas nativas principalmente a jatai.

    Abraço.

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  20. O mel consumido puro ajuda no combate dos sintomas da gripe SOU O GIOBANTÉ

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    1. Sim amigo ajuda a combater e a prevenir a gripe.

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  21. SOU PANTERA COR DE ROSA MUITO BOMMMMMMMMMMMM

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  22. gostaria de saber se esse mel é bom pra retirar catarata

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    1. Sim muitas pessoas utiliza o mel de jatai para combater a catarata.

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  23. Como deve ser usado o mel de Jataí para catarata?

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  24. Preparo
    3 gotas de mel de jataí
    10 gotas de soro fisiológico (pode substituir por agua filtrada ou agua de coco fresca, JAMAIS industrializada)
    misturar bem

    Modo de usar
    Aplique DIARIAMENTE 1 (uma gota) da mistura em cada olho com catarata (nao se preocupe caso esqueça um ou outro dia)

    ARDE MUITO, contudo o ardor dura apenas 10 segundos, AGUENTE FIRME

    Armazenar em geladeira em potinho lacrado(pois o mel de jataí fermenta em temp ambiente)

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  25. Olá Christiano
    Gostaria de comprar o mel da abelha sem ferrão de jataí
    Como faço?
    meu email é debbypaty@hotmail.com
    Obrigada
    Deborah

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    1. Olá Deborad.

      Mandai um e-mail com todas as informações como comprar mel de jatai.

      Abraço.

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  26. Olá Cristiano.
    Sou Cassiana e gostaria de obter maiores informações, precos e como comprar e receitas para tratar bronquite ( inicial) de uma bebê de 6 meses.
    Cassianaantonini@gmail.com

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  28. Tenho 3 espécies de abelhas em meu jardim e acredito ser de Jataí, Mirim e Europeia. Quero enviar fotos para você para que possa me orientar, se possível.Tem uma espécie que é muito pequena, ficando difícil até de fotografada. Faz 20 anos que criei o jardim com inúmeras espécies de flores arbustos etc... as abelhas sempre estão voltando mesmo que eu chame um proficional para tiralas devido a reclamações de vizinhos ignorantes.Não sou apicultor e sim amante da natureza.

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  29. Srs. na parede do fundo de casa tem abelhas jatai que fieram ali seu enxame, gostaria de passar este pra um local de melhor acesso para retirada do mel, como devo proceder?

    Carlos

    S. B. Campo - SP

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  30. Li o seu comentário sobre o mel de jatai pra tratamento da catarata. Qualquer mel da abelha Jataí é bom para tratar a catarata?

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    1. Prezada Franquelina.

      Sim qualquer mel de jatai que seja puro e livre de contaminação para uso nas vistas.

      Abraço.

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